Resep Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang, menu andalan ketika berkunjung ke restoran Padang. Lebih puas masak sendiri di rumah, yuk cobain resepnya!
Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum.
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Tambahkan santan kental, air kelapa, asam kandis, dan garam, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih.
Kecilkan api, teruskan memasak hingga ayam empuk dan santan mengering. Angkat.
Bakar ayam di atas bara api atau grill pan hingga permukaannya kering dan kecokelatan. Angkat, sajikan segera.
Jika tidak memiliki air kelapa, ganti saja penggunaannya dengan santan encer.
Seberapa endeus resep ini
Berusaha memberikan makanan yang baik untuk keluarga. Memasakkan menu sehat yang bervariasi dengan harapan bisa menambah nafsu mereka.
Olahan daging ayam memang gak pernah ada matinya. Salah satu yang paling sering dikonsumsi adalah ayam bakar. Sebagai orang Indonesia, kelezatan ayam bakar selalu dinanti, benar gak?
Membuat ayam bakar terbilang mudah, cukup menyiapkan daging ayam dan peralatan bakarnya saja. Tak perlu alat bakar yang ribet, kamu bisa menggunakan teflon, kok.
Rasanya gak kalah nikmat, berikut resep ayam bakar teflon yang bisa kamu terapkan. Anak kosan juga bisa bikin, nih!
Masukkan ke dalam panci: potongan ayam, 3/4 bagian bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.
Bahan Ayam Bakar Teflon
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Baca Juga: 4 Tips Bikin Ayam Bakar Kecap yang Empuk dan Bumbu Meresap
Itulah resep mudah membuat ayam bakar teflon yang bisa kamu terapkan di rumah. Rasanya tetap nikmat, gak kalah dengan yang dibakar menggunakan arang. Selamat memasak!
Baca Juga: 10 Resep Bumbu Ayam Bakar Sederhana, Kunci Kelezatan Masakan
paha ayam utuh(me pakai 3 paha)cuci bersih kerat" sedikit, daun jeruk, kecap manis, gula merah, serai geprek (tambahan saya sendiri), Gula pasir, garam, lada & penyedap rasa, air (bila kurang bisa di tambah lagi), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, sangrai, ketumbar
“Terimakasih resepnya bund.. anak saya suka sekali.. 🙏 sedikit koreksi buat saya agar lebih lama memasak ayamnya biar bumbu lebih meresap dan lebih empuk”
